Es weihnachtet sehr und der Rainer kocht umso mehr.
Nur keine Angst, der Schaukelgaul mutiert nicht zu einem Kochblog mit Rezepten. Jetzt koche ich aber gerne und fotografiere gerne und am liebsten esse und genieße ich. Also hier mal der Versuch alles zusammenzuschrauben.
Die Idee für das Wellington kam aus der Weihnachtsausgabe der Beef. Zum Einkaufen ging es dann wie immer in den Remstalmarkt Mack. Nach einer kurzen Diskussion mit dem Diensthabenden Fleischsommelier (Nein, ein Metzger tut es nicht) entschied ich mich gegen das Rinderfilet.
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